جستجو
< همه موضوعات

گیاه پنیرک

گياه پنيرك‏

نام‏هاى ديگر:

پين‏ديره- نان كلاغ- گل خير- خيرو- خبيز- خبّازى- حباجى- ملوخيا- خطمى- خطمى كوچك- خطمى معطر- خطمى مشك‏بوMallow -Mauve -Framageon

مشخصات:

گياهى است از خانواده‏Malvaceae ، داراى دو نوع، (نوع كبير و صغير).

خبازى يا پنيرك از تيره پنيرك- هاست و «گياهان تيره پنيرك از نظر شكل ظاهرى، تفاوت كلى با يكديگر دارند مانند آنكه در بين آنها به تفاوت نمونه‏ هاى علفى … درختچه … و درختان عظيم يافت مى‏شود» (زرگرى، ج 1، 228). 

اين تفاوت كلى كه دكتر زرگرى به آن اشاره مى‏كند در متون مفردات طبى به چشم مى‏خورد. 

تعريف خبازى در ترجمه صيدنه چنين است: نوعى است از انواع تره‏ ها … ملوكيه را گويند و او نوعى است از انواع خيرى و خبازى دو نوع است دشتى و بستانى. 

دشتى را خبازى گويند و بستانى را ملوخيا گويند و دشتى از بستانى لطيف‏تر باشد

خبازى پنيرك: 

پنيرك از جنس ملوخيا است 

مى ‏گويند پنيرك ملوخياى بيابانى و ملوخيا پنيرك كاشتنى است.

 نوع ديگرى از پنيرك هست كه آن را ملوخياى جادوان مى‏گويند و آن همان گياه خطمى است. بعيد نيست كه بقلة اليهود هم از تيره پنيركها باشد و سرخرنگ است. پنيرك بيابانى لطيف و تر و خشك است.

پنيرك كاشتنى كه زياد از حد آبكى است از قوتش كاسته است. 

 پنيرك كاشتنى گرم و خشك است. كسى كه اين را گفته پولس نام دارد و گمانم مقصودش بقلة اليهود بوده كه آن را ملوخيا مى‏گويند نرم كننده است 

 مى‏گويند از سرمك لطيف‏تر و از سلق غليظتر است. 

پنيرك بيابانى از كاشتنى لطيف‏تر است و مى‏گويند كه پنيرك كاشتنى گرمى‏ بخش است و چون مرطوب و لزج است زود سرازير مى‏ شود

 1- نوع كبير: 

گياهى است علفى پايا و يا دوساله با ساقه راست و استوانه‏اى بلندى آن 80- 40 سانتيمتر. 

برگهاى آن متناوب با دمبرگ بلند و با بريدگى عميق كه برگ را به 7- 5 قسمت تقسيم مى‏ كند. 

گلهاى آن درشت است كه در ماههاى ارديبهشت تا تير به رنگ قرمز مايل به بنفش ظاهر مى‏شود. 

ريشه آن عمودى كمى ضخيم و گوشت‏دار و سفيدرنگ و آبدار و ساقه آن پوشيده از كرك است. 

تخمدان آزاد مدوّر و داراى خانه‏ هاى متعدد و ميوه آن كپسول گرد و مدوّر است كه در خانه‏ هاى متعدد و مشخص آن در هر خانه يك دانه قرار دارد. واريته‏اى از آن در ايران مى‏رويد.

 در نواحى البرز، كرج، كن، بيلغان و آذربايجان نزديك تبريز و در خوى در قراچال و كوههاى گرد، 

در اراك در خراسان در كوپه ‏داغ، قوچان و بين تربت‏ حيدريه و اسدآباد مشهد و

 در جنوب در شيراز، كرمان و بلوچستان ديده شده است.

2 – نوع صغير: 

برگ و گل در تمام قسمتها كوچكتر از نوع كبير است. 

بلندى آن در حدود يك وجب و حد اكثر تا نيم متر مى‏رسد. 

برگهاى آن گرد و گلهاى آن سفيد با رگه‏ هاى قرمز يا قرمز شرابى‏ است.

 اين گياه نيز در غلب مناطق ايران مى‏ رويد:

 از جمله در دامنه‏ هاى البرز، اطراف تهران، هفت‏ حوض، در مناطق شمال ايران،

 اطراف گيلان، آستارا و آذربايجان و دليجان و نزديك تبريز و خوى، 

مناطق مركزى ايران در اصفهان، سمنان، اراك منطقه خراسان 

در قوچان، كوپه ‏داغ و مناطق جنوب جزيره قشم، بندرعباس، كرمان و بلوچستان به ‏طور خودرو ديده مى‏ شود. 

طبيعت آن:

كمى سرد و تر است و عده ‏اى آن را معتدل مى دانند

خواص درمانى:

1-سى گرم از آن گياه را در يك ليتر آب جوش دم كنيد و آب صاف‏ كرده آن را به مرور بنوشيد. اعتدال‏ دهنده و ملين و نرم ‏كننده و خشك‏ كننده و تب ‏بر است،

 اخلاط غليظ را رقيق و اخلاط خيلى رقيق را معتدل می ‏نمايد، 

خشونت صدا كه ناشى از حرارت و خشكى باشد را مداوا می ‏كند،

 انسداد مجارى كبد را باز می ‏كند،

 موجب ازدياد ترشح ادرار و شير می ‏شود، 

براى درمان يرقان و زخم معده و شكم روش و سوزش مجراى ادرار مفيد است،

 در موارد ناراحتی ‏هاى غشاهاى مخاطى مجارى ريه و مجارى مثانه و ادرارى تجويز می ‏شود.

2- اين گياه به شكل ضماد در استعمال خارجى براى رفع التهابهاى پوست مصرف می ‏شود

برگ پنيرك بيابانى با زيتون و آب‏پز پنيرك بيابانى داروى سوختگى است كه بر سوخته مالند

 پنيرك را با نمك بجوند و بر زخم ناصور نهند نافع است

 بويژه اگر ناصور كوچك باشد  از چشم بر آيد گل پنيرك و شاس را ضماد كنند و بر روى قرحه بگذارند بسيار مفيد است. 

پنيرك را بجوند در علاج زخم دهان خوب است.

جوشانده برگ و گل پنيرك هر دو سينه را نرم و شير را زياد كند

 سرفه ناشى از گرمى را علاج مى‏كند و داروى سرفه ناشى از خشكى هستند

 تخم پنيرك در زدودن زبرى سينه از پنيرك بهتر است. 

پنيرك كاشتنى به زيان معده است ولى كبد را مى‏گشايد. 

جوشانده گل پنيرك را بخورند در علاج قرحه كليه و مثانه نافع است 

اگر از شاخه‏ هاى پنيرك كاشتنى آب گيرند يا شربت سازند و بخورند به نفع روده و مثانه است و ملين است و درد روده و مثانه و شكم را دوا مى‏كند.

برگ پنيرك‏

خواص درمانى: 

1- نشستن در آب دم‏كرده آن براى نرم كردن ورمهاى مقعد و استحكام عضلات رحم نافع است.

2- ضماد ساييده برگ آن براى شكستگى اعضا و تحليل ورمهاى گرم و گزيدگى زنبور مفيد است.

3- اگر بكوبيد و با روغن زيتون مخلوط كنيد و ضماد نماييد، براى رفع سوختگى از آتش و باد سرخ و گزيدگى عقرب نافع است.

گل پنيرك‏

تركيب شيميايى: 

ماده رنگى به نام مالوين- لعاب شامل مواد ال. آرابينوزوال، رامنوزودى، گالاكتورونيك‏اسيد.

خواص درمانى: 

1- ده گرم از آن را در يك ليتر آب جوش دم كنيد و هر صبح و ظهر و شب هر بار يك فنجان از آب صاف كرده آن را بنوشيد. سينه را نرم مى‏ كند و سرفه را تسكين مى‏دهد.

2- با آب جوشانده آن قرقره كنيد و دهان‏شويه نماييد، بسيار نافع است.

تخم پنيرك‏

طبيعت آن:

 سرد و تر است.

خواص درمانى: 

1- بيست گرم آن را بخوريد. براى تسكين سرفه ‏هاى گرم و خشك و رفع گرفتگى آواز و تقويت روده ‏ها و لينت شكم و زخم كليه و مثانه مفيد است.

2- ضماد آن براى رفع ناراحتى از گزيدن زنبور مفيد است.

3- ضماد آن با جو پوست‏ كنده براى رفع ورمهاى گرم و دردناك و سفت نافع‏

است.

4- تنقيه آن براى رفع سوزش روده‏ها و مقعد و رحم نافع است.

تذكر:

براى معده‏ هاى ضعيف مضر است. و مصلح آن رب ميوه يا كمپوت ميوه است.

مصلحش: 

براى مردم گرم مزاج ترشى و براى سرد مزاجان زيره است. معده را ضعيف مى‏كند.

 

Previous گیاه زنیان
Next گیاه رازیانه
11 دیدگاه

Every as soon as in a while we opt for blogs that we study. Listed below would be the most up-to-date web sites that we choose. Tiffanie Lowrance Camm

I all the time emailed this weblog post page to all my contacts, because if like to read it afterward my friends will too. Shawn Brig Gard

I appreciate you sharing this blog. Really thank you! Cool. Orly Fletcher Alodee

I really like and appreciate your blog. Really thank you! Cool. Annecorinne Osborne Berne

Incredible points. Sound arguments. Keep up the great work. Dorene Silvanus Demetri

You are my aspiration, I possess few blogs and infrequently run out from to brand. Blondie Merle Moguel

Hurrah! At last I got a web site from where I be capable of genuinely get useful data regarding my study and knowledge. Rosaleen Leopold Shelah

Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You obviously know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your blog when you could be giving us something informative to read? Adelaide Vance Quinton

paintedcowpony

We stumbled over here by a different web page and thought I should check things out. Jo Royce Orvan

plshprnz

Good blog post. I absolutely appreciate this site. Keep it up! Rene Bjorn Hobey

Hello, thank you for your beautiful look
Thank you to all the friends from each of the countries of this vast world for your kindness and for your warm comments and suggestions.

یک پاسخ بنویسید
فهرست موضوعی مقاله